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撰文/今周刊書摘 一個人到一家人的日常營養學(臉譜出版) 吳映蓉

壓力常常和不良的飲食習慣有關,而且是一種惡性循環,處於慢性壓力下的人,多半隨時都想吃東西,特別是甜食。但甜食吃多了會使血糖變得不穩定,連帶影響情緒。

因此要解除壓力,除了要找到自己的紓壓管道,例如運動、培養興趣,也要懂得正確的飲食方式,並且補充可減少壓力荷爾蒙分泌的營養素,如維生素C和鎂。

你是否也有慢性壓力而不自知?

每個年齡層的現代人,都得面對生活中各種大小瑣事,搞得無時無刻都緊張兮兮的。

學生總有寫不完的功課,和一大堆考試要準備;上班族則有趕不完的案子和業績壓力;而家庭主婦有始終整理不苗栗哪裡可以借錢完的家務事。

這些周而復始、排山倒海的壓力,如果沒有紓壓管道適當排解,長期累積下來會使人產生一些生理異常現象,像是情緒性暴食、愛吃垃圾食物、失眠、掉髮、體重上升、性慾下降……,還可能進一步引起高血壓、血糖不穩、免疫系統失調等問題,所以大家千萬不能小看慢性壓力對健康所造成的危害。

不良飲食習慣會讓壓力成為惡性循環

壓力似乎是每個人一定會面臨的問題,大家可能會感到好奇,為什麼有些人對於壓力可以應付自如,有些人卻顯得難以招架?這其實或多或少與飲食習慣有所關。

當我們每天上班面對做不完的工作,回到家還有做不完的家事,這種持續不斷的慢性壓力,會讓身體分泌出壓力荷爾蒙「皮質醇」。

除此之外,皮質醇和飲食的關係也非常密切,通常一開始是因為忙碌而忽略了飲食,導致身體應付壓力的能力變低,於是當我們身體皮質醇開始升高,趨使我們產生想吃垃圾食物的慾望,例如炸薯條、洋芋片、巧克力、蛋糕等,若是再加上咖啡灌個不停,讓身體的營養狀況變得更差時,皮質醇就很難被代謝出去,於是便形成了一種惡性循環。

經常這樣吃,會讓你的壓力越來越大

檢視一下你的日常生活飲食中,是不是也有以下4 種不良習慣,才會使得壓力荷爾蒙不斷累積?

1. 猛喝咖啡成癮

咖啡早已成為很多人日常生活中不可或缺的每日飲品,壓力大時來一杯,精神疲憊時來一杯,甚至無聊時也要來上一杯,一天就能喝上個三、四杯。

大家以為喝咖啡能使精神振奮,但其實研究發現,只要200毫克的咖啡因(一般連鎖咖啡店所販售的一杯咖啡的咖啡因含量),就能使體內皮質醇的水平增加約30%,並且會維持18個小時才緩慢下降。

所以大家喝咖啡時,最好能有所節制,還有喝咖啡的時間,應該在早上。隨著我們體內自然的荷爾蒙分泌韻律,晚上皮質醇分泌應該要自然下降。換句話說,身體需要放鬆休息時,就不應該再喝太多咖啡來刺激皮質醇的分泌。

2. 非常喜歡吃精緻甜食

應該有不少人發現,壓力大時特別想吃甜食,這是因為壓力會增加皮質醇的分泌,而皮質醇會抑制血清素的分泌,當血清素下降時,我們就會想吃甜的,使血糖快速升高,於是過多的血糖又會刺激胰島素的分泌,使得血糖一直處在不穩定的狀態。

但是我們也不能太過極端,什麼「醣」都不吃,包括任何澱粉食物,這樣也會讓血糖過低,反而會刺激皮質醇的分泌。

這就是為何有人靠不吃澱粉來減重,卻越減越憂鬱、越減越想狂吃,也越減越胖的原因,一切都是環環相扣,可見吃對食物真的很重要。

3. 越晚吃越多

忙碌的上班族,最常見的現象是早餐沒時間吃,午餐在公司附近隨便吃吃,到了晚餐時為了犒賞自己一天的辛勞,於是啟動大吃大喝模式,甚至還要加個宵夜場,而且多半是高GI、高脂的垃圾食物,而這種飲食習慣很容易影響睡眠品質,睡眠不好就會使皮質醇升高,又開始進入慢性壓力的惡性循環。

4. 對於蔬菜、水果總是敬謝不敏

有慢性壓力的人,也容易導致慢性發炎反應,造成體內自由基的增加,需要仰賴天然的抗氧化劑來將它們制伏。

而不愛吃蔬果的人,就難以抑制這些慢性發炎反應,若是長期置之不理,就會引發更多像是心血管疾病、代謝症候群、失智症、關節炎、肥胖等慢性疾病。

遠離壓力的4 個生活小技巧

想要遠離壓力,就要先學會放鬆自己,像是培養規律的運動習那家銀行貸款利率最低慣,有空時到郊外踏青,疲倦時要強迫自己休息。此外,也要正視自己的飲食習慣,這也是對抗慢性壓力非常關鍵的一大因素。而能夠幫助壓力釋放的4個小技巧包括:

1. 吃全穀類可幫助情緒穩定

平日主食中的澱粉多以全穀類為主,如將白米改成糙米,白土司改成全麥土司,多吃粗食、少吃精緻加工類食品,保持血糖穩定,就能讓情緒跟著穩定下來。

2. 多吃蔬果壓力少

每餐除了增加蔬菜量之外,進食時先應吃蔬菜,喜歡吃零食的人,可以用芭樂、番茄、蔬果棒做為零嘴,不但蔬果中豐富的抗氧化劑是慢性發炎的最佳滅火器,另一大營養素――維生素C 也能使皮質醇降低。

3. 吃對晚餐睡眠好

晚餐要吃得清淡,也不能吃太飽。我建議最好吃一些富含鎂的食物,如南瓜子、葵瓜子、芝麻等堅果類,黃豆和黑豆也含有豐富的鎂,這類食物有助於精神放鬆,讓睡眠品質更好,也可以降低皮質醇的分泌。只要有充足的睡眠,慢性壓力也會逐漸釋放。

4. 早上喝咖啡沒壓力哪家房貸利率最低

有喝咖啡習慣的人,建議最好是在早上七點到九點時喝一杯,因為研究發現,皮質醇在早上起床時分泌最旺盛,這時對咖啡的刺激較不會敏感。

此外,也可以改喝紅茶,因為有實驗證明,紅茶能降低皮質醇濃度,所以如果覺得壓力大時,不如來杯紅茶吧!

映蓉博士的健康小叮嚀

1. 皮質醇又稱為「可體松」(cortisol)屏東哪裡可以借錢,它不是腦內的神經傳導物質,而是和腎上腺素一樣,是由腎上腺所分泌,用來應付壓力的一種荷爾蒙。

當濃度適當時,它可以讓人產生鬥志、對抗壓力,但如果濃度過高時,就會令人產生莫名焦慮、緊張、易怒等負面情緒。

如果體內的皮質醇因壓力而不斷分泌,便會對身體造成許多負面影響,包括免疫系統受到抑制、膠原蛋白遭破壞,血糖也容易不穩定,也會抑制體內性荷爾蒙前軀物(DHEA)的分泌。

如果一個人長期處於壓力之下,就可能因免疫系統不佳而容易生病;膠原蛋白快速流失導致臉頰凹陷;胰島素受到刺激大量分泌,使得脂肪特別容易堆積;而DHEA 是男性荷爾蒙與女性荷爾蒙的前驅物,分泌不足會加速老化。

2. 除了靠飲食改善壓力困擾,也千萬不要忽略睡眠的重要性,更不要熬夜。睡眠不足會悄悄侵蝕我們的健康,不只帶來壓力,也會引起各種疾病。

延伸閱讀:每天一顆B群?專家:並非人人需要

(中央社記者韋樞台北18日電)美股各項指數創高後,正值財報公布,市場氣氛觀望,台股今天量縮,尾盤上拉,走勢與17日相同,大立光收在最高價5450元。法人表示,下半年以中小型和金融股較有表現。

台股終場上漲23.72點,以10481.26點作收,成交值新台幣959.54億元。

台股今天因除權息而蒸發16.9點,指數開低後在平盤下狹幅游走,午盤起指數翻回平盤之上,尾盤在權值股半導體族群及台積電交易增溫,帶動大盤漲幅較明顯。

台積電全盤在平盤213元游走,尾盤發動攻勢,收盤上漲1元,收在214元;鴻海與台積電走勢相同,尾盤上漲1.5元,收在最高的117元。

大立光開高走高,尾盤漲逾4.6%,收在最高價的5450元,與日前創下的新高價齊平。大立光17日公告,以新台幣10.36億元,買下勝傑公司在台中工業區土地及廠房各4195坪以及2225坪,以因應日後iPhone 8手機等擴充鏡頭產能需求。

傳產股以水泥、塑化、汽車跌幅較重,約1%上下;機電、電器和造紙等類股上漲0.6%到1%之間。

財子學堂副總經理林成蔭表示,今天台股量縮表現平淡,其實美股亦同,主要是即將公布財報前的觀望所致;其次是美國聯準會的公開市場操作委員會(FOMC)將於下週開會,初步來看可能不會升息,但會減少資產負債表規模(縮表),對市場影響有限。

林成蔭指出,台股在10300點之上均屬超漲,下半年投資價值股較有機會,台積電雖然下半年營運表現優於上半年,但法人仍將台積電的評等由買進降到中立,目前股價平淡也反映營運動能,倒是落後補漲股或中小型股有表現空間。

他認為,包括金融股和原物料股較值得關注。不少金融股去年獲利呈兩位數增長,但至今股價仍不到淨值,市場總會還給這些股該有的價值,反而是投資人逢低布局的考量點。1060718

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民間借貸能相信嗎?

在社會上越來越多的民間借貸的出現,同時也越來越多借貸糾紛的出現。民間借貸糾紛增加的速度驚人,也就說明當今社會上有很多的人傾向於民間借貸。那麼多人都選擇民間借貸,是不是民間借貸就很值得信任?假如是很值得信任的,怎麼又會出現那麼多的糾紛? 民間借貸的樣式很多,風險也很大,並不是所有的民間借貸都可以相信,當然也不是所有的民間借貸都是非法經營,在不合法的民間借貸之中,的確會存在極大的風險,最可怕的就是遇到黑社會的高利貸!因此在選擇民間借貸的時候就要很小心,不要輕易相信與一般借貸相去太遠的條件,像是短期可借大額款項、刷卡換現金、票貼放款、保證借到錢、汽機車借款免留車、免擔保免抵押等等,雖然條件聽起來很誘人,但是往往也潛藏著莫大的危機!

民間嘉義哪裡可以借錢借貸有什麼好處?

民間借貸相對於銀行貸款具有靈活、簡便、快速、收益率高等幾點優勢。從靈活性來看:簡單地說,民間借貸是債權人和債務人之間的協議借款,沒有銀行內部核准的限制,只要雙方認可,符合法律相關規定,就可以承做,但為確保放款人利益,必須有抵押、公證和擔保;簡便性:流程簡便,手續辦理簡單,需要提交的資料精簡, 不像銀行一樣需要提供許多證明;快速性:這是民間借貸最大的魅力所在!因為手續簡便,借款人通常可以很快就拿到所需款項。

民間借貸的運作流哪家信貸利率低程?

民間借貸運作流程如下:對借貸人進行審核,符合借貸條件,雙方就簽訂借貸契約,在借貸契約書上規定還款的時間、利息、地點,最後就發放貸款。 民間借貸的流程比銀行借貸簡單、便利,因此很受中小企業的歡迎,但是民間借貸的利息通常會比銀行借貸的高,在借貸之前要確定借貸利率。借貸雙方之間簽訂的借貸合約是借貸雙方的證明,也是一個保證,要切記在民間借貸不要忘記簽訂借貸契約書,而且每個細節都要詳細問清楚,絕對不能馬虎!

民間借貸利息的規定?

民間借貸的利息規定法源依據如下:

民法 第 204 條 約定利率逾週年百分之十二者,經一年後,債務人得隨時清償還本。但須於一個月前預告債權人。前項清償之權利,不得以契約除去或限制之。

第 205 條 約定利率,超過週年百分之二十者,債權人對於超過部分之利息,無請求權。

第 206 條 債權人除前條限定之利息外,不得以折扣或其他方法,巧取利益。

第 207 條 利息不得滾入原本再生利息。但當事人以書面約定,利息遲付逾一年後,經催告而不償還時,債權人得將遲付之利息滾入原本者,依其約定。 前項規定,如商業上另有習慣者,不適用之。

刑法 名稱:中華民國刑法 (民國 96 年 01 月 24 日 修正) 第 344 條 乘他人急迫、輕率或無經驗貸以金錢或其他物品,而取得與原本顯不相當之重利者,處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科一千元以下罰金。

裁判字號: 27年上第 520 號

要旨: 刑法第三百四十四條重利罪成立之要件為?乘人急迫、輕率或無經驗,貸以金錢或其他物品,取得與原本顯不相當之重利。在第一條件,係指明知他人出於急迫、輕率或無經驗,而利用機會故為貸與,在第二條件,係指就原本利率、時期核算及參酌當地之經濟狀況,較之一般債務之利息,顯有特殊之超額者而言。

此項犯罪,固須對於特定人為之,始能成立。至若明知社會上有因急迫而舉債濟急,及因輕率或無經驗而從事舉債之情形,預定苛刻條件,一俟他人告貸,藉以博取重利為常業者,雖非對於特定人乘機利用,不能謂非對於一般人具有犯罪之概括故意,則其犯有前項法條所載情事,即應論以同法第三百四十五條之罪。

雖然有法律可以依據,但是民間借貸的契約畢竟還是在雙方同意的情況下所成立,利息、期數以及還款條件都是要依照合約來計算,因此還是在簽訂合約的時候就要仔細瞭解,以免後續發生問題,到時候再來處理可就得不償失了!
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